苹果手机解除短信拦截的方法有多种，以下是几种常见的方式。
通过“设置”解除拦截
1、打开苹果手机中的“设置”。
2、找到并点击“信息”。
3、在信息页面，找到并点击“未知与过滤信息”或“骚扰信息拦截”，进入拦截设置页面。
4、在拦截设置页面，找到已拦截的短信或联系人列表，查看被拦截的短信。
5、点击需要解除拦截的短信，然后进行相应操作（如恢复短信等），这样就可以解除对该短信的拦截。
方法二：通过关闭短信过滤功能解除拦截
如果手机开启了短信过滤功能，可能会导致一些正常的短信被拦截，可以通过关闭短信过滤功能来解除拦截，具体操作如下：
1、打开苹果手机中的“设置”。
2、找到并点击“勿扰模式”（或类似的选项）。
3、关闭“勿扰模式”开关，也可以关闭“重复联系人”、“静音未知来电者”等选项，以避免误拦截重要短信。
方法三：恢复被拦截的短信
如果以上方法无效，可以尝试恢复被拦截的短信，具体操作如下：
1、打开苹果手机中的“设置”。
2、找到并点击“信息”。
3、在信息页面中找到“垃圾箱”或类似的选项，查看被拦截的短信。
4、找到需要恢复的短信，并进行恢复操作，这样就可以将短信恢复到正常状态，如果手机中安装了第三方短信应用，也可以在该应用的设置中找到相应的恢复选项进行操作。
需要注意的是，不同版本的iOS系统和不同的手机设置可能存在差异，具体操作方式可能会有所不同，如果以上方法无法解决问题，建议咨询苹果官方客服或前往苹果专卖店寻求帮助。
