如果你已经删除了苹果手机的短信内容，恢复它们可能会比较困难，但并非不可能。以下是一些可以尝试的方法。
1、iTunes备份恢复：如果你之前有使用iTunes备份过手机，那么你可以通过iTunes恢复备份来找回已删除的短信，这将会恢复你的整个备份，包括短信、照片、联系人等，这将会覆盖你当前手机上的数据，所以在操作之前请确保备份是最新的并且包含了你需要的数据。
2、iCloud备份恢复：如果你开启了iCloud备份，那么你可以尝试通过iCloud备份恢复来找回数据，这个方法和iTunes备份恢复类似，也会覆盖你当前手机上的数据。
3、使用数据恢复软件：市面上有一些第三方数据恢复软件，如EaseUS, DiskGenius等，可以尝试使用这些软件来扫描和恢复已删除的短信，但是请注意，这些软件并不一定能够100%恢复数据，而且可能需要一定的费用。
4、向运营商求助：在某些情况下，运营商可能会保留你的手机数据一段时间，你可以向运营商查询是否有可能恢复你的短信数据，但是请注意，这通常需要一定的时间和费用，并且不一定能够成功恢复。
方法并不一定能够成功恢复所有已删除的短信，而且可能需要一定的时间和努力，如果你无法恢复短信，那么你可能需要考虑从其他途径获取所需的信息或者寻求其他解决方案，为了防止数据丢失，建议定期备份手机数据。
