苹果手机可以通过以下几种方式查看以前的短信记录。
1、在短信应用内直接查看：打开手机的短信应用，按照时间顺序，所有的短信都会被列出，可以直接查看。
2、使用iCloud备份恢复：如果之前进行过iCloud备份，可以使用iCloud备份恢复工具来恢复备份文件，这样就可以找回之前删除的短信记录，具体操作步骤如下：
* 打开手机的设置，点击顶部的“iCloud”选项。
* 在iCloud界面中找到并点击“备份”，确保备份功能已开启并且已经完成了最新的备份。
* 在备份界面中找到并点击“立即备份”，等待备份完成。
* 备份完成后，使用iTunes或第三方软件将备份文件导出到电脑上，之后可以在电脑上查看或使用相关软件恢复这些短信记录。
3、使用第三方软件恢复：可以在App Store里搜索并下载第三方恢复软件，如开心手机恢复大师等，下载并安装后，按照软件指引操作即可恢复短信记录，但请注意，这种方式可能存在风险，因此使用时需谨慎。
这些方法只能查看已经接收或发送的短信记录，并不能查看与他人共享的信息或群组信息中的历史记录，为了保护个人隐私和数据安全，请确保只在个人设备上查看短信记录，避免在不安全的环境下操作或使用第三方软件。
