苹果手机短信拦截的查看方式有多种，可以根据以下步骤操作。
在短信应用内查看
1、从iPhone的桌面进入“短信”应用。
2、在短信主页面，点击右上角类似时钟的图标，即短信“过滤条件”设置。
3、进入后，即可看到拦截的短信，也可在此界面通过点击“信息”来查看具体的拦截短信。
方式二：在设置的“信息”中查看
1、打开iPhone的设置应用。
2、滚动并选择“信息”选项。
3、找到“过滤未知发件人”选项，点击进入。
4、在此界面，可以看到所有被拦截的短信。
需要注意的是，被拦截的短信可能在以上路径中的具体位置或显示方式因系统版本或设置的不同而有所差异，如果在查找过程中遇到问题，建议查看手机的用户手册或在线查找针对特定版本的iPhone操作系统的指南，为了确保个人隐私安全，不建议在不使用短信拦截功能时开启此功能，避免接收到诈骗短信或垃圾短信的风险。
