要解绑优酷视频中的手机号，可以按照以下步骤操作。
1、打开优酷APP，并登录账号。
2、点击底部菜单栏的【我的】，进入账号管理页面。
3、在账号管理页面中，找到并点击【我的客服】。
4、进入客服中心页面，找到自助服务工具栏下的【智能在线客服】，如果找不到智能客服，可以尝试刷新页面或退出重新进入。
5、在智能客服的对话框中输入“解绑手机号”，然后按提示操作即可，通常需要验证账号身份以确保是本人操作，根据客服给出的提示，进行相应步骤的解绑操作。
解绑手机号的具体操作可能因优酷的更新或版本差异而有所不同，如果在解绑过程中遇到困难，建议直接联系优酷的官方客服以获得更详细的帮助。
