要关闭华为手机的短信通知声音并设置权限，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机，找到“设置”应用并点击进入。
2、在设置中找到“声音和振动”或“声音”选项，点击进入。
3、找到“通知铃声”或“短信铃声”选项，点击进入。
4、你可以看到所有应用的通知铃声设置，找到“短信”或“信息”应用，点击它。
5、选择“无”或“默认通知铃声”，这样就可以关闭短信通知声音。
还可以对短信应用设置权限以进一步管理通知：
1、返回到“设置”界面，找到“应用”或“应用管理”选项。
2、在应用列表中找到“信息”或“短信”应用。
3、点击进入该应用的详情页面，找到“权限”或“通知管理”选项。
4、你可以管理该应用的通知权限，关闭不需要的权限，如铃声或振动等。
是一般性的操作步骤，具体可能会因手机版本或系统略有不同，如果找不到相关选项或有其他疑问，建议查看华为官方论坛或咨询客服。
