苹果手机发短信知道对方是否已读消息是比较困难的，因为短信服务本身不提供这样的功能。但是，你可以通过以下几种方式来推测对方是否已读你的短信。
1、观察对方的反应：如果对方很快回复你的短信，那么很可能他们已经看到了你的消息，如果对方没有回复，但是你们之间有其他的交流方式（如电话、社交媒体等），你也可以通过这些方式询问对方是否收到了你的短信。
2、使用即时通讯工具：使用像微信、WhatsApp等即时通讯工具，这些工具通常有消息已读回执的功能，可以清晰地知道对方是否已读你的消息。
3、发送回执短信：部分运营商提供了短信回执服务，你可以在短信发送后询问对方是否收到，但这种方法的可靠性取决于对方的反馈意愿和及时性。
即使你有上述方法，也不能百分之百确定对方是否已读你的短信，每个人都有自己的隐私和空间，有时候人们可能会因为各种原因没有及时查看或回复短信，尊重对方的隐私和选择是非常重要的。
