要设置苹果手机拒收所有短信信息，可以按照以下步骤进行操作。
1、打开iPhone上的“设置”应用。
2、向下滚动并找到“信息”选项，然后点击它。
3、在“信息”设置中，找到“过滤未知发件人”选项，点击开启该选项，这个选项可以阻止未被添加到通讯录中的联系人发送的短信。
4、对于一些可能来自已知联系人的骚扰短信或不想接收的短信，可以使用“阻止此来电号码”的功能，进入“信息”应用，找到想要阻止的短信，点击向上箭头图标，然后选择“阻止联系人”，这样，来自该联系人的短信和电话都将被阻止。
这些设置不会阻止所有短信，特别是那些来自系统或应用的通知短信，若要完全阻止所有短信，可能需要使用第三方应用或进行更深入的设置，长期屏蔽短信可能会影响手机的正常使用，请确保不会错过重要的通知和信息。
仅供参考，如有疑问，建议咨询苹果官方客服或前往线下门店获取更多信息和帮助。
