是的，苹果手机可以设置不接受短信，具体方法有以下几种。
1、屏蔽所有短信：通过开启勿扰模式，可以屏蔽所有短信，但这样也会屏蔽其他重要的信息，如验证码等，设置方法是在通知设置中，选择勿扰模式并设定时间，或者通过iTunes安装“屏蔽短信”软件来实现，具体操作步骤为：打开设置，找到信息，选择未知与过滤信息一栏，开启过滤未知发件人功能，这样所有不在通讯录中的号码发来的短信都会被屏蔽。
2、屏蔽特定号码：如果想屏蔽某个特定号码的短信，可以在手机的短信设置中选择“黑名单”或“阻止的联系人”，然后添加要屏蔽的号码。
虽然这些方法可以帮助你屏蔽不需要的短信，但也会屏蔽一些重要的通知和信息，在开启这些功能时请谨慎考虑，同时请注意，某些设置方法可能会因系统版本不同而有所不同，如果遇到困难，建议查阅苹果手机的官方文档或联系客服获取帮助。
