苹果手机上的短信一旦删除，通常很难直接找回。但可以尝试以下方法查看已删除的短信。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，那么可以通过iTunes备份恢复已删除的短信，具体步骤包括连接手机与电脑、选择“恢复备份”功能并确认相关选项。
2、iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份并且短信已经同步至云端，那么可以通过iCloud备份恢复已删除的短信，具体步骤包括打开设置选择“通用”-“还原”，然后选择“从iCloud备份恢复”。
3、使用第三方软件恢复：有一些第三方软件如开心手机恢复大师等可以扫描并恢复已删除的短信，可以在苹果App Store下载并安装此类软件，按照软件界面指引操作即可，但使用第三方软件恢复数据有一定风险，需慎重考虑。
方法不能保证一定可以找回所有已删除的短信，而且操作过程可能比较复杂，建议在使用任何恢复方法之前，先了解相关风险并按照操作指引进行，如果没有重要信息需要恢复，接受短信已删除的事实并保护个人隐私可能是更好的选择。
