苹果最近删除的短信可以通过以下几种方式找回。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，那么可以通过iTunes备份恢复功能来找回删除的短信。
2、iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，也可以尝试通过iCloud备份恢复来找回删除的短信。
3、第三方软件恢复：可以使用一些第三方软件来找回最近删除的短信，通过下载安装“强力恢复软件”，连接手机并扫描手机上的数据，然后找到短信进行恢复，但需要注意选择正规和安全的软件，避免下载恶意软件或携带病毒的软件。
4、查看短信回收站：苹果手机的短信有回收站功能，如果删除后的短信在回收站未被清空，可以尝试从回收站中找回，但这一功能并非在所有版本的iOS系统中都有，可以在设置中查找是否有“短信回收站”选项。
需要注意的是，以上方法并不一定都能成功找回所有删除的短信，恢复效果取决于多种因素，如数据被覆盖的程度、备份的频率等，如果无法恢复，建议联系苹果官方客服寻求更多帮助，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据。
