苹果的短信删除后，可以尝试以下几种方法来恢复。
1、通过iCloud备份恢复：
如果在删除短信前已经进行了iCloud备份，可以通过iCloud备份恢复已删除的短信，步骤如下：
打开手机设置，点击通用选项，选择还原，然后选择从iCloud备份恢复。
输入Apple ID密码并选择最近的备份，等待恢复过程完成即可。
2、使用第三方软件恢复：
如果没有进行iCloud备份或者备份时间距离删除短信时间较长，可以尝试使用第三方软件来恢复已删除的短信，苹果恢复大师等，使用此类软件时，请确保从官方渠道下载并遵循软件的使用说明。
3、直接向运营商求助：
如果以上方法都无法恢复短信，还可以尝试向运营商求助，运营商可能会保留短信记录，但需要提供相应的身份证明和手机号码等信息。
恢复已删除的短信并不是百分百成功，成功率取决于多种因素，如设备型号、操作系统版本、备份情况等，建议定期备份手机数据以避免数据丢失。
以上方法仅供参考，如果操作起来有困难，建议寻求专业人员的帮助。
