如果苹果手机中的短信被删除，有几种可能的方法可以尝试找回。
1、通过iCloud备份恢复：如果之前在设置中开启了iCloud备份，并且备份包含了短信数据，那么可以通过iCloud备份恢复已删除的短信，具体步骤为：进入iPhone的设置>通用>还原>从iCloud备份恢复。
2、使用iTunes备份恢复：如果使用iTunes对手机进行了备份，那么也可以尝试通过iTunes恢复已删除的短信，连接iPhone到电脑，打开iTunes，然后选择“恢复备份”。
3、使用第三方软件恢复：有一些第三方软件如EaseUS MobiSaver等可能帮助找回已删除的短信，这些软件可能需要连接到手机并扫描其数据库以找到已删除的短信，使用第三方软件可能存在一定的风险，因此在使用之前最好进行充分的研究和评估。
4、检查短信垃圾箱或最近删除文件夹：苹果手机有一个垃圾箱或最近删除文件夹，在其中可以找到最近删除的短信，可以在短信应用中查找这些文件夹以查看是否有恢复的短信。
这些方法并非百分百成功，取决于具体情况，如果短信非常重要，建议尽快采取行动并寻求专业的数据恢复服务，为了防止数据丢失，建议定期备份手机数据。
