取消农村信用社卡的短信通知服务，可以选择以下几种方法。
1、柜台办理：携带有效身份证件和银行卡前往当地银行营业网点柜台办理取消短信服务。
2、电话取消：拨打农村信用社的服务热线，表明需要取消短信服务，客服会根据个人情况进行办理。
3、在网上银行取消：登录农村信用社网上银行，进入账户安全管理页面，选择取消短信通知服务，或者在短信通知页面选择关闭短信通知服务。
4、前往就近的农村信用社网点柜台办理取消业务，并签署相关的申请书或表格，具体流程可能包括填写申请表、提交身份证明和银行卡等相关材料，以及等待银行处理，银行会收取一定的手续费或违约金，具体金额和支付方式根据银行规定而定，取消短信通知后，银行将不再通过短信方式发送账户变动通知等信息。
需要注意的是，不同地区的农村信用社可能有不同的取消方式，建议根据实际情况选择最适合自己的方式，取消短信通知后可能会影响到账户的安全管理，请确保在取消前了解相关的风险并采取相应的措施，以上内容仅供参考，如有疑问请咨询银行工作人员获取准确信息。
