在苹果手机上发送短信时隐藏自己的电话号码，可以通过以下方式实现。
1、使用“隐藏号码”功能：在苹果的短信应用中，可以选择使用“隐藏号码”功能来隐藏自己的真实电话号码，当开启该功能后，发送的短信将从运营商的服务器发送，而不是直接显示自己的真实号码。
2、使用短信转发功能：可以通过iCloud或其他云服务将短信转发到一个指定的邮箱或号码上，而不显示真实号码，但这需要对方也使用相同的服务。
3、使用第三方应用：有一些第三方应用如信号、WhatsApp等，允许用户在发送短信时隐藏自己的电话号码，这些应用通常通过加密通信来保护隐私。
4、使用虚拟号码服务：虚拟号码服务允许用户使用临时号码进行通信，从而隐藏自己的真实号码，可以在网上查找虚拟号码服务，并按照其指示操作。
需要注意的是，隐藏电话号码可能会在某些情况下影响短信的正常接收或功能使用，并且涉及到隐私和安全的问题需要谨慎处理，不同的方法可能在不同的地区和运营商中表现不同，建议根据具体情况选择合适的方法。
