苹果手机删除的短信可以通过以下几种方式找回。
1、iTunes备份恢复：如果之前使用iTunes备份过手机数据，可以通过恢复备份来找回短信，连接iPhone至电脑，打开iTunes并识别设备，选择“恢复备份”选项，然后选择包含需要恢复短信的备份文件，点击“恢复”按钮即可。
2、iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，可以通过iCloud备份恢复已删除的短信，连接iPhone至网络并登录iCloud账号，找到并点击“设置”-“通用”-“还原”，然后点击“从iCloud备份恢复”，选择最近的备份文件并点击确认进行恢复。
3、使用第三方软件恢复：市面上有一些第三方软件可以扫描并找回已删除的短信，通过搜索“苹果恢复大师”并下载安装后，连接手机至电脑并选择“通过iTunes备份恢复”或“通过iCloud备份恢复”来尝试找回短信。
4、短信回收站恢复：苹果手机的短信有回收站功能，可以在规定时间内找回删除的短信，打开短信界面，点击左上角的“编辑”，即可看到最近删除的短信列表，找到需要恢复的短信并勾选，点击右下角的“恢复”即可，但请注意，这种方法只适用于最近删除的短信。
方法仅供参考，如果无法找回删除的短信或操作遇到困难，建议咨询苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店获取更多帮助。
