苹果手机删除的短信可以通过以下几种方式找回。
1、iTunes备份恢复：如果之前使用iTunes备份过手机数据，可以通过恢复备份来找回删除的短信，连接iPhone到电脑，打开iTunes并单击“恢复备份”选项，选择最近的备份时间进行恢复，恢复完成后，可以在短信应用中找到已删除的短信。
2、iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份并备份了短信数据，可以通过iCloud备份恢复已删除的短信，进入iPhone的设置中，点击“通用”-“还原”-“从iCloud备份恢复”，选择最近的备份时间进行恢复。
3、使用第三方软件恢复：如果没有进行iTunes或iCloud备份，可以尝试使用第三方数据恢复软件来找回已删除的短信，可以使用“强力恢复软件”等第三方软件来扫描手机并尝试恢复删除的短信，但请注意，使用第三方软件可能存在风险，需要谨慎操作。
需要注意的是，找回已删除的短信的成功率并不是百分百，取决于多种因素如备份情况、手机使用情况等，如果没有备份或无法自行恢复，建议联系苹果官方客服寻求帮助。
方法仅供参考，建议根据实际情况选择最适合的方式进行操作，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据。
