如果不小心删除了苹果手机的短信，有几种方法可以试图恢复。
1、通过iCloud备份恢复：
如果在删除短信之前开启了iCloud备份功能，可以尝试通过恢复备份来找回删除的短信，具体操作步骤如下：
进入设置-通用-还原，选择“从iCloud备份恢复”。
需要注意的是，此操作会覆盖当前手机的所有数据，因此在操作之前要确保备份中包含需要恢复的短信，并提前备份好当前手机的重要数据。
2、使用第三方软件恢复：
可以使用第三方软件来找回删除的短信，例如开心手机恢复大师等，这些软件可以通过扫描手机缓存和记录来恢复删除的短信，具体操作步骤可以根据软件的使用说明进行。
3、通过短信回收站恢复：
在某些情况下，苹果手机会有一个短信回收站功能，可以在此找回删除的短信，进入短信设置，找到“短信回收站”或“已删除短信”选项，查看是否有需要恢复的短信。
4、使用iTunes备份恢复：
如果使用iTunes对苹果手机做过备份，那么可以通过iTunes备份来恢复删除的短信，具体操作步骤为：将苹果手机连接到电脑上，打开iTunes，找到设备备份，选择“恢复备份”，同样需要注意，此操作也会覆盖当前手机的所有数据。
不同的恢复方法有不同的操作难度和效果，建议在操作之前先了解清楚每一步的具体操作，避免误操作导致数据丢失或混乱，如果以上方法均无法恢复删除的短信，建议咨询苹果官方客服寻求帮助。
