苹果手机删除短信后，是可以尝试进行恢复的。具体的恢复方法有以下几种。
1、通过iTunes备份恢复：如果之前使用iTunes备份过手机数据，那么可以通过恢复备份来找回删除的短信，具体操作步骤如下：
连接iPhone至电脑，打开iTunes并识别设备，点击“恢复备份”，选择包含短信的备份文件，等待恢复过程完成即可。
2、使用iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，也可以用类似的方式来恢复删除的短信，具体步骤为：打开iPhone的设置，点击“通用”-“还原”，选择“从iCloud备份恢复”。
3、使用第三方软件恢复：如果没有进行iTunes或iCloud备份，或者备份中没有包含丢失的短信，可以尝试使用第三方软件来恢复，可以使用易我手机数据恢复软件来扫描手机中的残余数据并尝试恢复删除的短信。
需要注意的是，恢复成功率可能会受到多种因素的影响，如数据被覆盖的程度、删除时间的长短等，越早进行恢复操作，成功率会越高。
方法仅供参考，如果无法恢复删除的短信，建议咨询苹果官方客服寻求更多帮助，为了避免数据丢失，建议及时备份重要数据。
