苹果手机的短信删除后，在一定条件下是可以恢复的。具体的恢复方法和删除操作如下。
1、通过iTunes备份恢复：如果之前使用iTunes备份过手机数据，那么可以通过iTunes的备份恢复功能来找回误删的短信。
2、使用iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，可以在设置中选择从iCloud备份恢复，前提是在删除短信前已经开启了iCloud备份功能。
3、使用专业数据恢复软件：存在一些第三方数据恢复软件，如开心手机恢复大师等，可以通过这些软件扫描手机数据并尝试恢复删除的短信。
短信删除操作：
1、打开短信应用，长按需要删除的短信或对话。
2、在弹出的选项中，选择“删除”或“删除对话”。
3、确认删除操作。
如果短信已经被删除并且没有备份，那么恢复的可能性就会降低，在这种情况下，可以尝试使用数据恢复软件来扫描手机以查找已删除的短信，使用第三方软件时请确保选择信誉良好的软件，以免导致数据进一步损失。
仅供参考，建议根据实际情况选择最适合的恢复和删除方法，如有更多问题，可以咨询苹果官方客服或专业技术人员。
