苹果手机拦截的短信通常会被存放在信息应用的过滤短信或拦截列表中，可以按照以下步骤尝试恢复拦截的短信。
1、打开苹果手机上的“信息”应用。
2、进入“信息”后，找到右上角的三个点形状的按钮，并点击它。
3、在弹出的菜单中，找到并点击“过滤短信”或“拦截列表”。
4、可以看到所有被拦截的短信，选择想要恢复的短信。
5、点击该短信后，可以选择将其移出拦截列表或恢复功能，具体操作可能因系统版本或设置不同而有所不同。
如果上述方法无法找到或恢复拦截的短信，建议联系苹果官方客服寻求帮助，如果之前使用第三方应用进行短信拦截，还需要进入该应用的设置页面查找恢复方法。
已删除的短信无法直接通过系统恢复，如果已备份了手机数据，可以使用iTunes或iCloud备份恢复已删除短信，但这种方法会恢复所有备份中的数据，包括其他不需要的信息，在恢复之前请确保备份不会覆盖当前手机中的重要数据。
方法仅供参考，如遇到恢复难题，建议寻求专业技术人员的帮助，请注意保护个人隐私，避免泄露重要信息。
