如果拦截短信被删除，恢复它们可能会有些困难，但以下是一些可以尝试的方法。
1、从手机备份恢复：如果您有定期备份手机数据的习惯，可以尝试从备份中恢复已删除的短信，不同的手机品牌和操作系统有不同的备份和恢复方法，您可以查阅手机说明书或在线搜索相关教程。
2、使用数据恢复软件：市面上有一些数据恢复软件可以帮助您找回已删除的短信，例如EaseUS MobiSaver等，这些软件可以通过扫描您的手机存储设备来寻找并恢复已删除的短信，使用此类软件时需要谨慎，确保选择可信赖的软件并按照正确的步骤进行操作。
3、联系运营商：如果您无法通过以上方法恢复短信，可以尝试联系您的手机运营商，他们可能能够帮助您找回已删除的短信，您需要提供足够的信息以证明您的身份和请求的合理性和合法性。
4、检查短信回收站或垃圾箱：某些手机在删除短信时会将它们移至回收站或垃圾箱中，您可以在那里找到并恢复它们。
恢复已删除的短信并不是一定能够成功的事情，取决于多种因素，如数据备份情况、删除时间等，为了避免重要信息的丢失，建议定期备份手机数据并保持关注短信等重要信息的存储和管理，对于拦截短信，您可以考虑调整拦截设置或添加白名单，以避免误删重要信息。
