在苹果设备上设置拦截短信并自动删除的功能，可以通过结合使用iOS的内置功能和一些第三方应用来实现。以下是具体的步骤。
使用iOS的内置功能
1、打开“设置”应用。
2、滚动到下方的“信息”选项并点击。
3、在信息设置中，找到“过滤未知发件人”的选项并开启，这个功能可以拦截那些来自未知来源的短信。
4、被拦截的短信可以在“信息”应用的“过滤与屏蔽”列表中查看，但请注意，这个功能不会自动删除拦截的短信，只是将其隐藏起来，如果需要删除这些短信，需要手动进入该列表进行删除操作。
方法二：使用第三方应用
1、在App Store中搜索并下载适合的短信拦截应用。
2、下载完成后，打开该应用并按照其提供的设置步骤进行操作。
3、大多数短信拦截应用都提供自动删除拦截短信的功能，在应用的设置中找到相关选项并开启。
需要注意的是，使用第三方应用可能会产生一定的费用，并且需要谨慎选择信誉良好的应用以避免潜在的安全风险，不同的应用在具体操作上可能存在差异，建议在使用前仔细阅读应用的使用说明。
结合iOS的内置功能和第三方应用，可以实现拦截短信后自动删除的功能，请根据个人需求和偏好选择合适的方法。
