苹果手机可以通过设置中的勿扰模式和联系人功能来设置电话拦截规则。以下是具体的操作步骤。
通过“勿扰模式”设置电话拦截规则：
1、打开手机“设置”。
2、找到并点击“勿扰模式”。
3、开启勿扰模式，并设定勿扰时间，在此模式下，来电和提醒将被静音，不会显示在屏幕上。
4、如果想允许特定联系人的来电显示，可以在勿扰模式下选择允许的联系人，这样，只有允许的名单里的联系人电话才能打进，其他陌生号码则会被拦截。
通过“联系人”功能设置电话拦截规则：
1、在手机中找到并打开“通讯录”或“联系人”应用。
2、找到想要屏蔽的联系人，点击其电话号码，点击右上角的编辑按钮（通常是带有笔或齿轮图标的按钮），在出现的编辑界面中，找到并点击屏蔽或阻止此号码的选项，这将阻止该号码的来电和短信。
苹果手机还可以通过SIM卡中的黑名单功能拦截电话，具体方法是：在手机设置中选择“电话”，找到“黑名单”选项，将想要拦截的号码加入黑名单即可，需要注意的是，不同版本的iOS系统设置可能存在差异，请根据具体的系统版本进行操作。
方法仅供参考，具体操作可能因手机型号和系统版本不同而有差异，如果遇到问题，建议查看苹果官网或咨询苹果客服以获得更详细的指导。
