取消iOS设备上的拦截所有电话功能，可以按照以下步骤操作。
1、打开“设置”应用。
2、向下滚动并点击“电话”或“勿扰模式”（取决于iOS版本和设备设置）。
3、找到“呼叫阻止与识别”或“阻止联系人”选项（可能位于“设置”菜单的底部）。
4、你会看到一个联系人列表或电话号码列表，检查这些列表，确认是否有阻止所有来电的设置。
5、如果有特定的号码或联系人被阻止，点击相应的条目，然后取消阻止。
6、如果找不到具体的设置，可以尝试重置所有设置（在“设置”中的“通用”选项里），这将清除所有自定义设置并恢复默认设置，但不会对设备的数据造成永久性损害。
7、如果上述方法无效，可能需要检查是否有下载第三方应用进行电话拦截，如果有的话，需要在该应用的设置里取消拦截。
如果以上步骤无法解决问题，建议查看Apple的官方支持页面或联系Apple的客户支持以获取更多帮助。
