如果更换了饿了么绑定的手机号码，可以按照以下步骤进行修改。
1、打开饿了么，在主页点击“我的”选项。
2、进入个人信息页面，选择“账户与安全”选项。
3、进入账户安全页面后，找到并点击“修改手机号”。
4、在新的页面中，有两种修改方式可供选择，可以根据个人情况选择合适的方式，第一种是直接输入新的手机号和验证码进行更换，第二种是通过原手机号找回的方式进行更换，按照页面提示操作完成后，即可完成手机号的修改。
在进行手机号更改时，可能需要验证当前账户的密码或其他安全验证方式以确保是本人操作，如果之前绑定的手机号仍可以正常使用，也可以直接在饿了么官方APP的账户安全设置中进行更改，如果遇到困难，也可以寻求饿了么官方客服的帮助。
