苹果手机可以通过以下步骤找回被拦截的短信。
1、打开苹果手机上的“设置”。
2、进入设置界面后，找到并点击“信息”。
3、进入信息界面后，点击“垃圾信息”选项，你可以看到所有被拦截的短信。
4、点击进入具体的短信，可以查看详细内容，如果想要恢复误删的短信，可以尝试在手机的“废纸篓”中寻找（通常被删除的短信会在废纸篓中保留一段时间）。
如果短信已被彻底删除或者已经被第三方软件彻底拦截，那么可能无法直接通过以上方式找回，在这种情况下，你可能需要借助专业的数据恢复软件来尝试找回被删除的短信，但请注意，使用第三方软件有一定的风险，可能会涉及到隐私和安全问题，在使用之前，请确保选择可信赖的软件，并仔细阅读其使用说明和注意事项。
方法仅供参考，如有更多疑问，可以咨询苹果官方客服。
