红米手机设置电话拦截不通知声音的操作步骤如下。
1、打开手机上的“设置”。
2、进入设置页面后，找到并点击“声音与振动”。
3、在声音与振动页面，找到并点击“静音模式”，进入新页面。
4、在静音模式下，可以选择“允许所有声音”或手动屏蔽某些应用的通知声音，如果选择手动屏蔽通知声音，可以根据需求选择屏蔽的应用，对于电话拦截的拦截设置，通常在“安全与隐私”或类似的标题下找到。
5、找到并点击“骚扰拦截”选项，在此页面，可以看到拦截来电和拦截短信的选项，点击“拦截规则”或类似的选项。
6、进入拦截规则页面后，找到与通知声音相关的设置选项，关闭或调整相关的通知声音设置，以确保在拦截电话时不发出通知声音。
也可以考虑使用第三方应用来增强拦截功能，并更细致地定制拦截规则，包括设置被拦截电话时的通知声音。
是一般性的操作步骤，具体的操作可能会因手机型号和MIUI版本的不同而有所差异，如有困难，可咨询小米官方客服。
