华为手机拒接电话和短信的设置方法有多种，以下是具体的操作步骤。
方法一（针对电话）：
1、打开华为手机“电话”应用。
2、点击右上角的三个点，选择“设置”。
3、在设置菜单中，找到并点击“骚扰拦截”选项。
4、点击“来电拦截”，在这里可以设置拦截所有来电或者自定义拦截规则，例如拦截陌生号码或者某个特定号码。
方法二（针对短信）：
1、打开手机“信息”应用。
2、点击右上角的四个点或三个点（具体取决于手机型号和版本）。
3、选择“骚扰拦截”或类似名称的选项。
4、在这里可以设置拦截所有短信或自定义拦截规则，例如拦截包含特定关键词的短信。
还可以通过手机管家进行骚扰拦截设置，包括设置黑名单、白名单以及拦截模式等，如果只是想临时拒接所有来电和短信，可以在手机设置中找到“飞行模式”并开启，这样手机会暂时失去接收和发送信号的能力，这些方法可能因为不同的手机型号和系统版本有所不同，建议根据自己的手机型号和版本进行相应的调整，以上方法仅供参考，具体操作还需根据实际情况灵活调整。
