苹果手机可以通过以下几种方法来拦截淘宝短信信息。
1、过滤未知发件人：在iOS的短信应用中，可以开启“过滤未知发件人”的功能，这样来自未知号码或未保存号码的短信会被自动归类到“过滤短信”中，如果淘宝是通过未知号码发送的推广短信，这种方式可以有效拦截。
2、使用第三方短信应用：例如使用Siri短信捷径或其他第三方短信应用，这些应用通常具有更强大的短信管理功能，包括拦截功能，在这些应用中，您可以设置规则来拦截包含特定关键词或来自特定号码的短信。
3、使用iCloud的过滤功能：通过iCloud的过滤功能，您可以设置过滤掉一些特定的关键词或短语，这样包含这些关键词的短信就会被自动拦截，但请注意，这种方法可能会误过滤一些重要的信息，因此请谨慎使用。
4、阻止来自特定号码的短信：如果知道淘宝推广短信的具体发送号码，可以直接在iOS的短信应用中将其加入黑名单，这样该号码发送的所有短信都会被拦截。
5、联系运营商客服：部分运营商提供短信拦截服务，可以联系运营商客服了解并开通此服务，需要注意的是，不同的运营商提供的服务可能有所不同。
无论使用哪种方法，都需要谨慎操作以避免误过滤重要信息，同时请注意，淘宝等电商平台发送的推广短信主要是为了吸引用户购买商品或服务，并非恶意骚扰用户的行为，在拦截这些短信时，请确保不会错过其他重要的通知或信息。
