要更改斗鱼中绑定的手机号，可以按照以下步骤操作。
1、登录斗鱼账号：打开斗鱼APP或官网，并登录需要更改手机号的账号。
2、进入账号设置：点击个人主页的账号设置或安全设置选项。
3、找到手机号绑定选项：在设置页面中，找到关于手机号绑定的相关选项。
4、验证身份：为确保安全，可能需要验证当前账号的身份，例如输入验证码、密码或提供其他身份验证信息。
5、更改手机号：在手机号绑定页面，选择更改或解绑手机号的选项，然后按照提示输入新的手机号并进行验证。
6、完成更改：根据系统提示完成后续操作，确保新的手机号绑定成功。
步骤可能因为斗鱼版本更新或平台调整而略有变化，建议操作时参考当前的斗鱼界面和提示进行，如有疑虑，也可以联系斗鱼的客服寻求帮助，为了保护个人账号安全，请在更改手机号时确保操作环境的安全性。
