苹果手机可以通过设置中的勿扰模式和信息选项来拦截电话和短信。以下是具体的操作步骤。
1、打开“设置”。
2、点击进入“勿扰模式”。
3、开启“勿扰模式”功能，开启后，手机来电和通知不会被响铃或振动打扰，如果想要拦截所有来电，可以选择开启“重复来电”开关，允许相同的来电者在三分钟内的第二个电话不会被静音，点击“允许以下来电”设置允许特定的联系人来电。
短信拦截：
苹果手机原生系统没有提供短信拦截功能，但可以通过以下方法实现：
1、使用运营商的短信拦截服务，部分运营商提供短信屏蔽功能，可以联系运营商客服开通此服务并设置屏蔽词。
2、使用第三方短信应用，一些第三方短信应用如“触宝电话”等提供了短信拦截功能，在应用内可以设置拦截关键词或号码，但使用第三方应用需注意隐私保护，确保应用的信誉度。
3、利用iOS的“信息”设置，虽然不能直接屏蔽短信，但可以屏蔽包含特定关键词的短信内容，进入“设置”-“信息”-“未知与过滤信息”，开启该功能后，来自未知号码的短信或iMessage信息会被单独分类至“未知与过滤信息”文件夹中，可以在短信过滤条件中设置关键词过滤，屏蔽包含特定关键词的短信，但这种方法不能完全确保屏蔽所有不想要的信息。
方法仅供参考，如需更多帮助，建议咨询苹果官方客服或查阅相关使用手册。
