如果您的苹果手机短信日期出现错乱的情况，可能有以下几种原因和解决方法。
1、时间设置问题：检查手机的时间设置是否正确，如果不正确，可能会导致短信日期出现错误，您可以打开设置，检查日期和时间设置，确保时间与当前时间一致。
2、系统问题：可能是手机系统出现了故障或错误，您可以尝试重启手机，或者更新系统到最新版本，看看问题是否得到解决。
3、短信应用问题：可能是短信应用本身出现了问题，您可以尝试清除短信应用的缓存和数据，或者重新安装短信应用，看看是否能够解决问题。
4、外部因素：如果您曾经对手机进行任何硬件或软件修改，或者使用了某些第三方应用，可能会导致短信日期出现错误，在这种情况下，建议您检查任何与手机相关的更改或安装的应用，并尝试撤销这些更改或卸载相关应用。
5、硬件问题：如果以上方法都无法解决问题，可能是手机硬件出现了问题，建议您联系苹果官方客服或者到苹果专卖店进行检查和维修。
需要注意的是，在尝试解决问题时，请确保备份重要数据，以防数据丢失，如果您使用的是iOS系统自带的“信息”应用，其显示的短信时间应该是准确的，如果出现异常，可能是系统或硬件层面的问题。
针对苹果手机短信日期错乱的问题，您可以尝试以上方法逐一排查并解决，如果问题依然存在，建议您联系苹果官方客服寻求进一步的帮助。
