在苹果手机上，一旦短信被拦截并删除，普通情况下是无法直接在手机里找回的。
不过，有以下几种可能的解决方案：
1、如果在iTunes或iCloud中有最近的备份，可以通过恢复备份来找回被删除的短信。
2、使用数据恢复软件，如开心手机恢复大师等，进行扫描，有可能找回删除的短信，但这需要一定的技术知识和操作经验。
3、如果使用的是某些特定的短信拦截软件或工具，可能在软件的垃圾箱或历史记录中能找到已删除的短信。
但请注意，恢复已删除的短信并不是一定能够成功的事情，成功率可能会受到多种因素的影响，这些操作可能需要一定的费用，在进行任何恢复操作之前，请确保了解所有的风险和可能的后果，如果有重要的短信被删除，并且无法自行恢复，可能需要寻求专业的技术支持。
