在苹果手机上设置来电时通过短信回复的功能，可以通过勿扰模式和信息回复功能来实现。以下是详细的步骤。
1、打开手机“设置”。
2、进入“勿扰模式”。
3、开启勿扰模式开关，当此开关被激活后，来电和提醒功能将被静音，如有来电，会在稍后通过短信发送一条通知。
通过信息回复功能设置：
1、打开手机的短信应用。
2、选择想要发送短信的号码或联系人。
3、在短信输入框中输入想要回复的内容。“正在开会，稍后联系。”
4、发送短信后，当有人来电时，系统会自动发送这条预设的短信回复对方。
部分手机可能支持自定义设置特定联系人来电时的短信回复内容，可以在短信编辑界面选择联系人进行个性化设置，具体操作可能因系统版本或应用版本不同而有差异，建议根据自己的手机版本进行相应调整。
这种方式并不是直接通过系统设置的来电直接回复功能，而是利用发送短信的功能进行回复，需要确保手机有足够的短信额度或套餐，并且需要保持信号良好以确保短信能够成功发送。
