如果忘记了拼多多店铺绑定的手机号，想退店，可以按照以下步骤操作。
1、联系拼多多客服：可以通过拼多多的官方客服渠道（如在线客服、电话客服等）联系客服，向他们说明情况并请求协助退店，客服可能会要求提供一些店铺信息以确认身份。
2、找回手机号：可以通过绑定的微信、邮箱等账号找回手机号，或者通过实名认证等方式进行手机号找回。
3、提交退店申请：找到相应的退店入口（一般在拼多多商家后台），提交退店申请，在申请中，需要填写店铺相关信息并进行验证。
4、等待审核：提交退店申请后，需要等待拼多多的审核，审核通过后，店铺将被关闭。
如果以上方法无法解决问题，建议直接联系拼多多官方客服，他们会提供更具体的解决方案，在退店过程中要注意保护个人信息和店铺信息的安全，避免泄露，以上内容仅供参考，如有更多疑问，建议咨询专业的法律人士或电商平台相关工作人员。
