如果短信已经被删除，恢复它们可能会有些困难，但可以尝试以下方法找回苹果手机上的短信。
1、从备份中恢复：如果之前有使用iTunes或iCloud备份手机，可以尝试从备份中恢复删除的短信，连接手机到电脑，打开iTunes或iCloud备份，选择恢复备份，需要注意的是，此方法可能无法恢复最近删除的短信，只能恢复到备份时的状态。
2、使用第三方软件恢复：可以在App Store中搜索一些第三方数据恢复软件，例如开心手机恢复大师等，这些软件可以扫描手机中的残余数据，尝试找回删除的短信，但使用第三方软件需要谨慎，以免对手机造成损害或泄露个人信息。
3、查看iCloud同步：如果开启了iCloud同步短信功能，可以在其他设备上查看是否还有删除的短信，登录iCloud官网，找到信息栏，查看是否还有目标短信的备份，如果有，可以将其恢复到手机中。
需要注意的是，无论使用哪种方法，恢复删除的短信都存在一定的不确定性和风险，建议在重要短信被删除时尽快采取行动，并谨慎选择恢复方法，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据。
