要在iPhone上设置不接听电话，你可以采取以下几种方法。
通过“勿扰模式”实现
1、打开手机“设置”。
2、进入到勿扰模式设置。
3、将勿扰模式开启，开启后，来电和提醒功能将不会响铃或振动，屏幕上方会提示来电或短信，无论手机在任何音量下都不会发出声音，若需要接听电话，只需触摸屏幕上的提示即可，若不想接听某个联系人的来电，可以选择联系人设置中的“勿扰模式”选项，将其添加到该模式中。
方法二：通过“阻止联系人”实现
1、在手机中找到电话选项并点击打开。
2、进入通话记录页面，点击阻止联系人选项。
3、找到需要屏蔽的电话号码并点击进入详情页面。
4、点击阻止此来电号码选项即可屏蔽该号码的来电，这样设置后，该号码将无法拨通你的手机，相当于间接实现不接电话的功能，若要重新允许来电，只需取消阻止即可，你也可以通过联系人设置中的“阻止联系人”选项添加其他需要屏蔽的号码，需要注意的是，此方法只能屏蔽已存在于手机通讯录中的号码，对于未知号码或骚扰电话等，可能需要其他方法进行屏蔽。
方法三：直接关闭手机音量或静音键实现短暂的不想接电话的状态，但这并不是长久之计，因为来电仍然会显示在屏幕上并产生振动提醒，以上两种方法更为有效和实用。
