当你更换手机号并登录抖音时，别人是否知道取决于具体情况。一般来说，你的好友或关注你的人无法直接知道你的手机号是否更换，除非他们直接询问你或者通过其他方式得知。抖音本身也不会主动向其他人透露用户的手机号信息。
但需要注意的是，如果你之前通过手机号绑定登录抖音，并且授权了某些第三方应用或网站获取你的个人信息，那么这些第三方可能会知道你的手机号已经更换，如果你加入了某些群组或参与了一些公开讨论，可能会有其他人通过询问或观察得知你更换了手机号。
为了保护个人隐私，建议定期检查和更新自己的隐私设置，确保自己的信息安全，如果不确定是否安全，可以在更换手机号后更改抖音的密码，以确保账号安全。
