在苹果手机上设置短信不显示号码的方法如下。
通过发送短信设置隐藏号码，首先打开手机短信功能，编辑一条短信（可以在接收方手机上不显示号码），然后在短信内容中加上特定的字符或代码，如“短信私密设置”，然后发送至接收方的手机，接收方收到短信后，根据提示进行操作，开启隐藏号码功能，需要注意的是，此方法不一定适用于所有手机型号和运营商网络。
方法二：通过iPhone的设置隐藏号码，首先进入“设置”，找到“信息”选项，点击进入，在信息设置页面中，找到“发送与接收”或“隐式送达”的选项（不同版本iOS系统的表述可能有所不同），并打开该选项，这样设置后，当发送短信时，对方的手机不会显示你的手机号码，此方法适用于所有支持此功能的iPhone手机。
需要注意的是，隐藏号码发送短信可能会产生一定的费用，并且可能存在被误认为是诈骗短信的风险，在使用该功能时请谨慎操作，不同手机型号和运营商网络的设置可能存在差异，具体操作需以实际情况为准。
