要将苹果手机中的短信备份到新手机，可以采用以下几种方法。
1、iCloud备份与恢复：
在原iPhone手机上，进入“设置” > “iCloud”，打开备份开关，点击“立即备份”，备份完成后，在新iPhone上登录同一个Apple ID，进入“设置” > “通用” > “还原”，选择“从iCloud备份恢复”，此方法可以备份大部分手机数据，包括短信。
2、iTunes备份与恢复：
使用iTunes备份手机数据，包括短信，连接iPhone到电脑，启动iTunes，点击左上角的设备图标，在备份区域选择“备份到计算机”，备份完成后，在新iPhone上连接iTunes，点击“恢复”并选择之前的备份文件。
3、第三方软件备份：
可以使用第三方软件如爱思助手、腾讯i管家等进行备份，这些软件通常提供手机数据迁移功能，包括短信迁移，使用爱思助手连接新旧iPhone，选择数据迁移功能并按照提示操作即可，这种方法可能需要连接手机到电脑进行操作。
4、使用第三方云服务软件：
有些第三方云服务软件如百度云等也提供数据备份和迁移功能，可以在旧手机上下载这些云服务软件，将短信备份到云端，然后在新手机上下载同样的云服务软件并从云端恢复数据。
使用第三方软件时需谨慎，确保从官方渠道下载并遵循操作指南，在恢复数据之前，建议了解新旧手机的数据兼容性和限制。
选择哪种方法取决于个人需求和操作习惯，建议根据自己的情况选择合适的方法备份短信到新手机。
