苹果手机短信删除了是可以恢复的。恢复方法有多种，下面介绍几种常见的方式。
1、通过iCloud备份恢复：
如果开启了iCloud备份，并且在删除短信之前已经备份过，可以通过iCloud备份恢复删除的短信，首先在苹果手机的设置中点击“通用”，找到并打开“还原”选项，选择“从iCloud备份恢复”，然后输入Apple ID密码并确认，等待恢复完成后，就可以找回删除的短信。
2、使用iTunes备份恢复：
如果使用iTunes做过备份，也可以通过iTunes恢复短信，首先将手机连接到电脑，打开iTunes并识别设备后，点击iTunes窗口中的“恢复备份”按钮，选择最近的备份记录后，系统会自动进行恢复操作，但需要注意的是，使用iTunes恢复数据可能会覆盖当前手机上的所有数据，因此操作前请确保备份是所需的短信内容。
3、使用第三方软件恢复：
还可以通过下载第三方软件来找回删除的短信，使用“强力恢复精灵”等恢复工具，连接手机后按照界面提示进行扫描和恢复操作，但使用第三方软件恢复数据时，需要注意保护个人隐私和安全问题。
无论使用哪种方法恢复数据，都建议在操作前仔细阅读相关说明和注意事项，避免误操作导致数据丢失或手机出现问题，如果无法自行恢复，建议寻求专业技术人员的帮助，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据。
