如果在苹果手机上删除了短信，通常无法直接恢复已删除的短信。但是，可以尝试以下几种方法来找回或恢复短信。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，可以尝试通过iTunes备份恢复已删除的短信，连接手机到电脑上，选择相应的iTunes备份文件，然后恢复备份，这样可以将备份中的短信恢复到手机中。
2、iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份并且备份中包含短信数据，可以通过iCloud备份恢复已删除的短信，在设置中找到iCloud选项，选择恢复备份的选项，然后选择最近的备份文件。
3、使用第三方数据恢复软件：可以尝试使用第三方数据恢复软件来找回已删除的短信，使用EaseUS MobiSaver等恢复软件来扫描手机并找回删除的短信。
如果以上方法均无法找回删除的短信，那么可能无法直接通过操作手机来恢复了，在这种情况下，可以尝试联系运营商或寻求专业技术人员的帮助，看是否有其他方式可以恢复已删除的短信，但请注意，恢复已删除的数据并不总是成功的，而且可能涉及到隐私和法律问题，因此在尝试恢复之前请确保了解相关风险。
