如果苹果手机短信信息不显示日期，你可以尝试以下方法来解决这个问题。
1、检查设置：进入手机的“设置”界面，确保短信应用的通知提醒功能已开启，找到短信应用并点击，查看是否开启了“显示通知”和“显示通知摘要”等选项，确保日期和时间设置正确。
2、重启设备：有时候重启设备可以解决一些显示问题，尝试将手机完全关机，然后再重新启动，查看短信是否显示日期。
3、更新系统：确保手机的系统版本是最新的，进入“设置”界面，点击“通用”，再点击“软件更新”，查看是否有可用的系统更新，如果有，请下载并安装最新的系统。
4、还原设置：尝试还原手机的所有设置，进入“设置”界面，点击“通用”，然后点击“还原”，选择“还原所有设置”，此操作不会删除手机上的数据，但会重置一些设置，完成此操作后，查看短信是否显示日期。
5、检查短信存储：如果短信过多或短信存储出现异常，可能会导致显示问题，可以进入短信应用，查看短信是否按日期排序，或者尝试删除一些不需要的短信，然后查看是否恢复正常。
6、寻求专业帮助：如果以上方法都无法解决问题，建议联系苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求帮助，他们可能需要更深入地检查手机以找出问题所在。
