要删除苹果手机上的所有短信内容，可以按照以下步骤操作。
通过选取全部短信进行批量删除：
1、打开短信应用，进入所有短信页面。
2、点击右上角的“选择”按钮，这个按钮通常显示为方形的选择框。
3、逐个点击以选择每一条短信，或者可以尝试连续点击某一条短信，然后滑动屏幕选择多行连续的短信，直到选择完所有想要删除的短信。
4、确认所有想删除的短信都被选中后，点击右下角的“删除”按钮，然后确认删除。
方法二：使用iTunes备份恢复功能删除全部短信（此方法会删除手机所有数据，请谨慎操作）：
1、将手机与电脑连接，并打开iTunes软件。
2、在设备页面选择“恢复备份”，选择最近的备份进行恢复，在恢复过程中，可以选择不恢复某些数据，例如备忘录、短信等，这样原有的短信内容就会被全部删除。
方法三：通过iCloud备份恢复抹掉所有数据（同样会删除所有信息）：
1、进入设置中的“通用”选项。
2、在“还原”选项中，选择“抹掉所有内容和设置”，在操作过程中会被提示输入锁屏密码确认操作，完成此操作后，手机中的所有数据都会被清空。
无论使用哪种方法，都需要谨慎操作以避免误删重要数据，定期备份手机数据是一个好习惯，以防万一。
