苹果手机接电话录音的设置方法如下。
1、首先需要确保你的苹果手机已经升级到了iOS 8以上版本，因为只有这个版本才支持通话录音功能，进入主界面后，点击通话功能，进入通话记录界面，找到你想要录音的电话号码，点击右边的绿色箭头图标，进入通话界面后点击录音功能，这样就会自动开始录音，通话结束后，录音会自动保存并生成一个音频文件，可以在手机文件夹中找到这个文件并播放。
2、对于部分用户来说，通话录音功能可能默认是关闭的，需要在设置中手动开启，具体步骤为：打开设置，找到控制中心选项，点击并进入控制中心界面，选择自定义控制选项，进入自定义界面后点击屏幕录制功能前的绿色加号图标，添加成功后，向上滑动手机界面，在控制中心界面找到屏幕录制功能并点击录制图标，当录制图标变为红色时开始录制手机通话内容，录制结束后再次点击录制图标即可停止录制并保存录音文件。
虽然苹果手机有通话录音功能，但出于隐私考虑，建议在录音之前告知对方并进行协商，避免引起不必要的误会和麻烦，使用录音功能时也要注意遵守当地的法律法规和政策要求。
