苹果手机有未接电话不显示号码，可能有以下几种原因。
1、可能是手机设置问题，可以在手机设置中选择“勿扰模式”，检查是否开启了该选项，如果开启了这个选项，来电和通知都会被屏蔽，因此无法显示来电号码，需要关闭这个选项才能正常显示来电号码。
2、可能是运营商网络异常导致的，此时可以试着重启手机或者更换一个网络环境来尝试解决问题，如果仍然无法显示来电号码，可以联系运营商咨询网络状态是否正常。
3、iPhone有一个名为VoLTE的功能，当开启这个功能时，来电可能会显示为未知号码，可以进入设置中找到蜂窝移动网络并关闭VoLTE选项来解决这个问题，如果无法找到该选项或者关闭后仍无法解决问题，可能需要联系运营商寻求帮助。
4、如果手机处于信号不好的地方，也可能会遇到来电不显示号码的情况，此时可以尝试移动到信号较好的地方再查看是否解决了问题。
如果以上方法都无法解决问题，建议联系苹果官方客服或者前往附近的苹果专卖店寻求帮助。
