在苹果手机上设置手写输入法以发送短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开“设置”应用，向下滑动找到并点击“通用”选项。
2、在“通用”界面中，找到并点击“键盘”选项。
3、进入“键盘”界面后，点击“键盘”选项，如果是首次设置，界面默认只有内建的输入法，点击“添加新键盘…”以添加手写输入法。
4、在“添加新键盘”界面，找到并点击“手写”选项，然后按照屏幕上的指示进行操作，即可成功添加手写输入法。
5、返回到短信应用，打开一条短信，进入编辑状态，在屏幕下方弹出的输入法选项中，选择手写输入法即可开始手写输入文字或符号。
具体的操作步骤可能会因手机型号或系统版本的不同而略有差异，如果在操作过程中遇到困难，建议查看苹果官网的教程或联系苹果客服获取帮助。
