查看已删除的短信信息可能比较困难，但可以尝试以下方法。
1、回收站查询：对于大多数手机，删除的信息可以在“短信回收站”或类似的地方找到，但仅限于在几分钟或几小时内的删除信息，时间太长的话可能无法找回。
2、数据恢复软件：使用数据恢复软件如EaseUS MobiSaver等，可以扫描手机找回已删除的短信，这些软件通常需要付费，并且在使用之前最好先查阅其评价和用户反馈。
3、运营商查询：如果手机短信被永久删除且无法恢复，可以尝试联系手机运营商查询短信记录，但运营商可能只会保存一段时间的数据，并且此方法可能需要一些手续和费用，个人隐私是一个重要问题，因此在使用此方法之前，请确保有充分的理由并获得必要的许可。
这些方法的效果可能因手机型号、操作系统等因素而有所不同，为了保护个人隐私和数据安全，建议定期备份重要短信和数据，如果无法恢复删除的短信，也不必过于担心，因为重要信息可以通过其他方式保留，如电子邮件、云存储等。
