苹果可以通过以下方式拦截短信。
使用“信息”中的过滤功能，具体步骤包括：
1、打开苹果手机中的“信息”应用。
2、点击顶部菜单栏中的“编辑”，此时可以看到一个新的界面，在左侧可以选择各种功能选项。
3、在功能选项中，找到并点击“过滤未知发件人”，此时系统会默认开启过滤功能，将来自未知来源的短信或iMessage信息过滤掉，若不希望接收来自任何陌生号码的短信，可在此开启该功能，若希望只屏蔽部分短信，可以在过滤功能中设置特定的号码或关键词进行屏蔽，这样，所有包含这些关键词的短信都会被屏蔽掉。
方法二：使用第三方软件拦截，可以通过下载并安装一些手机管理软件或安全软件来实现短信拦截功能，这些软件通常提供了多种拦截方式，如按号码拦截、按关键词拦截等，用户可以根据自己的需求进行设置，具体操作步骤会因软件而异，建议查看软件的官方教程或帮助文档。
方法三：开启勿扰模式，在手机设置中选择勿扰模式，并设定勿扰时间，可以屏蔽此时间段内的所有短信，具体步骤包括：打开“设置”应用，选择“勿扰模式”，开启该功能并设定时间，在此时间段内，手机将不会提醒任何短信或来电。
三种方法均可用于拦截短信，可以根据个人需求和喜好选择适合的方式，需要注意的是，部分方法可能会影响正常短信的接收，请确保不会误拦截重要信息。
